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Sweet Tina 樂在生活分享
喜歡品嚐美食、享受旅遊的美好，一次次幸福的記錄，是最美麗的日記! blog : www.tinalife.com
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【手作果醬】草莓果醬 - 簡單美味 | 親子動手做~好吃又好玩 ღDIY．草莓吐司ღ
2018
03
15
22:49
粉粉紅紅的草莓不僅小孩喜歡，連大人都很難抵檔這美味，只要是草莓做成的麵包、冰品、甜點都很難不爆動啊，真的超可愛的，最近把握住草莓的尾聲和孩子一起動手做果醬，材料簡單又不難，一起玩不僅有趣也很有成就感喔，雖然可能會把廚房用髒或是滴到衣服，但一點一滴建立孩子的自信心會愈來愈棒滴。既然是自己製作果醬，當然就要仔細清洗乾淨，畢竟草苺農藥不少啊，認真清洗真的很重要滴~6~8匙冰糖、3~4匙蒟蒻粉(以圖中木匙的平匙量來衡量)然後將蒂頭的部份去除，可以採用較安全的食物剪刀。再來就是將草莓剪小塊。 絕對會滴到外面或是噴到衣服，爸媽要有心理準備，所以可以做好準備再動手，或是別穿太好的衣服即可，千萬別責怪或責罵，孩子才會更有信心喔。因為自用的果醬量不多，如果沒適合的鍋子或是怕焦掉，建議可以採隔...
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手作南瓜餅乾 - 簡易好創作 | 親子動手作 (附影片) ღDIY餅乾．萬聖節ღ
2017
10
30
09:09
聖誕節除了討糖外，當然有更多的健康選擇囉，這次與大家分享的就是可以與孩子一同手作的南瓜餅乾，材料簡單外，過程也不複雜，是可以讓孩子一同動手作的萬聖節餅乾喔，除了有詳細文章介紹外，最後也有附上影片，即使不是萬聖節也可以和孩子品嚐健康的餅乾呢。建議可以購買栗南瓜，因為香氣夠，甜度也很高喔，餅乾做起來特別的香呢，雖然果內顏色會較暗些，不過因為是自己食用的，好吃健康當然為首選囉。 而油的部份沒有奶油也可以用沙拉油，沙拉油的話會較滑不易粘手，但奶油會多了點香氣，大家可以以家中的材料為主喔。首先將南瓜蒸熟後，取出果肉的部份。趁熱時和糖及奶油同時攪拌。再倒入麵粉一同攪拌，因為家中沒有攪拌棒，如果有的話會較好攪拌，竟然是親子手作，以家中現有的材料及工具方便即可，不用特別為了做餅乾花費購買...
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蜂蜜柚子醬 - 麵包抹醬 | 柚子茶 ღ柚子大變身ღ
2017
10
11
15:26
煩腦太多柚子吃不完怎麼辦嗎? 那就做成果醬吧，柚子醬不僅可以直接當麵包抹醬，拿來搭配茶飲都很棒呢~其實煮柚子醬的材料很簡單，就是柚子、砂糖、檸檬汁、蜂蜜，而蜂蜜是可以拿來提升香氣，如果家中真的剛好沒有，也是沒關係的~在煮之前先將柚子撥散，以方便均勻加熱，這邊提供的柚子醬是不建議加入柚子皮的，因為台灣的柚子皮是會苦的，如果處理不好的話反而會變苦柚子醬，所以在撥柚子時一定要做到任何一點白色的皮都不能留，柚子醬才不會苦。柚子撥散後，再倒入檸檬汁、30g的水、一半的砂糖(這裡加入一點點的水的用意是要一開始煮時較好溶解砂糖用的，所以只要一點點即可)，待一半的砂糖溶解後，再將剩下的砂糖也加入攪拌。在煮的過程中，可以看見柚子一直不斷的出水，所以水能加的愈少愈好。煮柚子醬其實沒什麼特別技巧...
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【食譜】香菇肉燥炒蘿蔔糕
2017
01
20
10:43
怕過年時蘿蔔糕消化不完嗎? 將蘿蔔糕做點變化就是道不一樣的美味料理呦!基本上準備的食材是依個人的量作變化的，如不想要彩椒的話，建議可改較不易生水的蔬菜為考量。將蔬菜切適當大小，蘿蔔糕切成小方塊倒入適量醬油，先將香菇及絞肉拌炒至七八分熟再將甜椒一同加入拌炒至絞肉全熟最後再將蘿蔔糕丟入一同拌炒炒至鍋裡的湯汁較為收乾即可炒好後香氣四溢，大人小孩都喜歡呢!炒過後的蘿蔔糕吸飽了香菇及肉燥的香氣，再搭上甜椒的甜味，可以讓整個口感更為提升哦!蘿蔔糕絞肉紅色黃色甜椒乾香菇醬油...
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【食譜】奇異果奶酪
2016
11
25
15:25
奇異果微酸的口感和奶酪一同食用，讓奶酪多了點層次感，很受大人小孩喜愛哦，簡單的手作甜點也適合和孩子一同動手作~食材準備的滿簡單的，如果之後想變化不同的水果只要把奇異果換成別種水果即可~將鮮奶先開小火加熱，再將蒟蒻粉(40g)倒入一同攪拌至完全溶解即可熄火!將鮮奶先開小火加熱，再將蒟蒻粉倒入一同攪拌至完全溶解即可熄火!在鮮奶還未冷卻前就將鮮奶裝瓶 ，冷卻後即可放入冰箱冷藏，到這邊其實就完成奶酪的製作囉!奶酪冷藏成形時，就可以著手準備奇異果醬的製作了，先將奇異果切成細小塊．倒入蒟蒻粉(10g)簡單攪拌，再放入電鍋加熱(外鍋一杯水)。 ．第一次跳起來後，將變軟的奇異果壓碎然再試味道，因蒟蒻粉已有甜度，如果還是很酸的話再加入適量的砂糖進去，簡單的攪拌後，外鍋半杯水再加熱一次。將奇...
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【食譜】清燉牛肉湯
2016
11
25
09:32
因為個人沒有燉鍋，所以說到「燉」我一定就是丟電鍋，真的很適合我這個懶人煮法的一個湯品，而這次的食材根本就是對抗病毒來著，薑、洋蔥、蒜頭、八角都是增強抵抗力的好食材呢!八角、薑、蒜頭都是這次非常重要的輔助角色哦!將牛腱肉切塊後燙過濾渣，再將其他食材(紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、八角)再和牛腱一起滾煮，一回後渣濾乾淨就可交給電鍋處理了燉煮約四小時後牛肉軟爛，加入鹽巴調味，再將八角、薑取出即可，至於蒜頭我們習慣是通通下肚 **個人很喜歡帶筋的牛肉，所以選擇牛腱肉，另外因幼童要食用，所以我以筷子可以化開的程度為主輔助食材的介紹 http://sweettina2016.pixnet.net/blog/post/87562673牛鍵肉紅蘿蔔洋蔥蒜頭薑八角...
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粉粉紅紅的草莓不僅小孩喜歡，連大人都很難抵檔這美味，只要是草莓做成的麵包、冰品、甜點都很難不爆動啊，真的超可愛的，最近把握住草莓的尾聲和孩子一起動手做果醬，材料簡單又不難，一起玩不僅有趣也很有成就感喔，雖然可能會把廚房用髒或是滴到衣服，但一點一滴建立孩子的自信心會愈來愈棒滴。既然是自己製作果醬，當然就要仔細清洗乾淨，畢竟草苺農藥不少啊，認真清洗真的很重要滴~6~8匙冰糖、3~4匙蒟蒻粉(以圖中木匙的平匙量來衡量)然後將蒂頭的部份去除，可以採用較安全的食物剪刀。再來就是將草莓剪小塊。 絕對會滴到外面或是噴到衣服，爸媽要有心理準備，所以可以做好準備再動手，或是別穿太好的衣服即可，千萬別責怪或責罵，孩子才會更有信心喔。因為自用的果醬量不多，如果沒適合的鍋子或是怕焦掉，建議可以採隔...
聖誕節除了討糖外，當然有更多的健康選擇囉，這次與大家分享的就是可以與孩子一同手作的南瓜餅乾，材料簡單外，過程也不複雜，是可以讓孩子一同動手作的萬聖節餅乾喔，除了有詳細文章介紹外，最後也有附上影片，即使不是萬聖節也可以和孩子品嚐健康的餅乾呢。建議可以購買栗南瓜，因為香氣夠，甜度也很高喔，餅乾做起來特別的香呢，雖然果內顏色會較暗些，不過因為是自己食用的，好吃健康當然為首選囉。 而油的部份沒有奶油也可以用沙拉油，沙拉油的話會較滑不易粘手，但奶油會多了點香氣，大家可以以家中的材料為主喔。首先將南瓜蒸熟後，取出果肉的部份。趁熱時和糖及奶油同時攪拌。再倒入麵粉一同攪拌，因為家中沒有攪拌棒，如果有的話會較好攪拌，竟然是親子手作，以家中現有的材料及工具方便即可，不用特別為了做餅乾花費購買...
煩腦太多柚子吃不完怎麼辦嗎? 那就做成果醬吧，柚子醬不僅可以直接當麵包抹醬，拿來搭配茶飲都很棒呢~其實煮柚子醬的材料很簡單，就是柚子、砂糖、檸檬汁、蜂蜜，而蜂蜜是可以拿來提升香氣，如果家中真的剛好沒有，也是沒關係的~在煮之前先將柚子撥散，以方便均勻加熱，這邊提供的柚子醬是不建議加入柚子皮的，因為台灣的柚子皮是會苦的，如果處理不好的話反而會變苦柚子醬，所以在撥柚子時一定要做到任何一點白色的皮都不能留，柚子醬才不會苦。柚子撥散後，再倒入檸檬汁、30g的水、一半的砂糖(這裡加入一點點的水的用意是要一開始煮時較好溶解砂糖用的，所以只要一點點即可)，待一半的砂糖溶解後，再將剩下的砂糖也加入攪拌。在煮的過程中，可以看見柚子一直不斷的出水，所以水能加的愈少愈好。煮柚子醬其實沒什麼特別技巧...
怕過年時蘿蔔糕消化不完嗎? 將蘿蔔糕做點變化就是道不一樣的美味料理呦!基本上準備的食材是依個人的量作變化的，如不想要彩椒的話，建議可改較不易生水的蔬菜為考量。將蔬菜切適當大小，蘿蔔糕切成小方塊倒入適量醬油，先將香菇及絞肉拌炒至七八分熟再將甜椒一同加入拌炒至絞肉全熟最後再將蘿蔔糕丟入一同拌炒炒至鍋裡的湯汁較為收乾即可炒好後香氣四溢，大人小孩都喜歡呢!炒過後的蘿蔔糕吸飽了香菇及肉燥的香氣，再搭上甜椒的甜味，可以讓整個口感更為提升哦!蘿蔔糕絞肉紅色黃色甜椒乾香菇醬油...
奇異果微酸的口感和奶酪一同食用，讓奶酪多了點層次感，很受大人小孩喜愛哦，簡單的手作甜點也適合和孩子一同動手作~食材準備的滿簡單的，如果之後想變化不同的水果只要把奇異果換成別種水果即可~將鮮奶先開小火加熱，再將蒟蒻粉(40g)倒入一同攪拌至完全溶解即可熄火!將鮮奶先開小火加熱，再將蒟蒻粉倒入一同攪拌至完全溶解即可熄火!在鮮奶還未冷卻前就將鮮奶裝瓶 ，冷卻後即可放入冰箱冷藏，到這邊其實就完成奶酪的製作囉!奶酪冷藏成形時，就可以著手準備奇異果醬的製作了，先將奇異果切成細小塊．倒入蒟蒻粉(10g)簡單攪拌，再放入電鍋加熱(外鍋一杯水)。 ．第一次跳起來後，將變軟的奇異果壓碎然再試味道，因蒟蒻粉已有甜度，如果還是很酸的話再加入適量的砂糖進去，簡單的攪拌後，外鍋半杯水再加熱一次。將奇...
因為個人沒有燉鍋，所以說到「燉」我一定就是丟電鍋，真的很適合我這個懶人煮法的一個湯品，而這次的食材根本就是對抗病毒來著，薑、洋蔥、蒜頭、八角都是增強抵抗力的好食材呢!八角、薑、蒜頭都是這次非常重要的輔助角色哦!將牛腱肉切塊後燙過濾渣，再將其他食材(紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、八角)再和牛腱一起滾煮，一回後渣濾乾淨就可交給電鍋處理了燉煮約四小時後牛肉軟爛，加入鹽巴調味，再將八角、薑取出即可，至於蒜頭我們習慣是通通下肚 **個人很喜歡帶筋的牛肉，所以選擇牛腱肉，另外因幼童要食用，所以我以筷子可以化開的程度為主輔助食材的介紹 http://sweettina2016.pixnet.net/blog/post/87562673牛鍵肉紅蘿蔔洋蔥蒜頭薑八角...