因為個人沒有燉鍋，所以說到「燉」我一定就是丟電鍋，真的很適合我這個懶人煮法的一個湯品，而這次的食材根本就是對抗病毒來著，薑、洋蔥、蒜頭、八角都是增強抵抗力的好食材呢!
- 牛鍵肉600克
- 紅蘿蔔1條
- 洋蔥2顆
- 蒜頭10辮
- 薑4片
- 八角3顆
- 01
八角、薑、蒜頭都是這次非常重要的輔助角色哦!
- 02
將牛腱肉切塊後燙過濾渣，再將其他食材(紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、薑、八角)再和牛腱一起滾煮，一回後渣濾乾淨就可交給電鍋處理了
- 03
燉煮約四小時後牛肉軟爛，加入鹽巴調味，再將八角、薑取出即可，至於蒜頭我們習慣是通通下肚 **個人很喜歡帶筋的牛肉，所以選擇牛腱肉，另外因幼童要食用，所以我以筷子可以化開的程度為主
