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【醬料Diy】廣達香 | 生菜沙拉醬 - 美味輕食好選擇 (五種醬料搭配)

2016082820:13
廣達香1.jpg 食材的新鮮度是決定料理的美味最主要的關鍵，但醬料的搭配更能讓料理變化出不同的模樣，即使是份簡單的輕食，有了醬料的搭配就變得很不一樣呢! 平日喜歡簡單用點料理，簡簡單單的享受一餐，於是醬料的搭配就更為重要了，這次為大家介紹廣達香推出的五種醬料做些搭配，這是個人以醬料口感去搭配適合的食材，但其實還是要看個人的喜好而變化，以下幾個搭配就提供給大家參考囉! 凱撒醬、義大利油醋醬是以袋裝方式，一旁有像瓶蓋方式設計，我喜歡這樣的設計，倒取或保存都很容易呢。 而澄汁水果醬、塔塔醬、蜂蜜芥末醬是以盒裝方式，我猜想應該是這三款醬料的顆粒較為大，所以不適宜袋裝方式，直接湯匙挖取會來的恰當些，只是沒用完醬料時，就用保鮮膜封一下囉。 首先為大家介紹的是塔塔醬，主要的材料為 : 美...
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【桃園．中壢】青石代Zendon Yaki燒肉 - 優雅的享受食材的美味 | 揮揮衣袖不帶走煙味(中壢車站美食....步行只要9分鐘)

2016082320:17
青石代.jpg 桃園中壢是我們常會遊玩的地方, 但中壢火車站這一帶倒是沒來晃過，想不到還真熱鬧，而且青石代離火車站也才步行九分鐘，交通也算是挺方便的呢!隔壁更就有一個廣大的公園及頗具設計感的圖書館，吃完後再帶孩子到裡頭走走是個不錯的選擇。 還沒到青石代之前就滿懷期待的呢，感覺上就是個很有質感的日式燒肉店，進去享用後果然沒讓我失望，從環境、從食材、從服務每個小細節青石代都很用心。 青石代門口充滿了禪意，讓人不自主的內心平靜了不少，享用美食時就是要好好放下心去享受呢! 走至門口，這些石雕像是藝廊的藝術品，讓我欣賞了許久~ 但~~最吸引瑋兒的還是那些會冒煙的水，流連忘返啊!!! 走走走，和我們一起來感受這美味吧! 進去大廳後接待的小姐也會很親切的打招呼及...
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【食記．汐止】銘記越南美食 - 口感道地濃郁、份量讓你飽到喉嚨啊!

2016081421:58
銘記越南美食.jpg 第一次吃越南美食有這麼寬敞的停車場，還沒吃心情就好了，哈哈。其實大家應該都有同感，外出吃飯最討厭的就是停車的問題，在飽餐一頓前還必須搞定好車子才有辦法好好的吃飯，如果又加上非常難停的話，其實有時我就會直接放棄了，所以反而會去距離遠一點點但好停車的地方吃飯呢! 而銘記越南美食不僅有好停車的優勢外，他們的食物也很道地美味，每樣都忍不住想豎起大姆指，甚至份量也讓我們飽到喉嚨了啊~ 這天我們十一點多就到了，所以有種停車格任選的感覺 除了裡頭的停車場外，在餐廳旁也是有幾個停車位呢! 而停車場旁發現了一處花草區，上面有些香草的名字，自己種植再取用咧!  而走向餐廳時還發現柚子樹咧，也是香料之一?? 還是想中秋節來品嚐的呢? 不論怎樣，看到柚子樹...
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【食記．板橋】感受了藝術與美食結合的幸福時刻 - 小坐作

2016080522:07
小坐作.jpg 走進不起眼小巷弄內，尋覓到這間精緻且充滿藝術的小店，讓我的視覺與味覺都充滿幸福呢! 小坐作把食物也當作藝術品一樣，每樣都讓我內心小驚呼，有些食物的細緻度吃過就能感受到，至今寫文章時都還是難忘它的好滋味! 從門口就覺得是間可愛的小店，前面小庭園就像小花園般的有藝術品也有花草。 每一處都可以看出小作坐店面與藝術的結合 小坐作不僅提供簡單輕食外，其實他們也有手作繪畫課程，牆上幾幅畫我想也是出自於他們的創作吧。 坐在任何一個角落都覺得像在藝術空間內享用美食。 這個預訂坐位的牌子上的小熊和小花瓶就是粘土製作的，可愛極了~ 但menu就較簡易沒有過多的裝飾，一開始是一些請大家注意的小解說。 低消每人一杯飲料(包括小孩子，也不能以餐點折抵) 老...
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【幸福分享】伊莎貝爾父親節蛋糕 - 美味與視覺的享受!

2016080122:12
伊莎貝爾父親節蛋糕.jpg 父親節快到囉，有計畫了嗎? 其實沒計畫就是最好的計畫，因為只要買個簡單的東西去見見爸爸就是最快樂的事了，父親節蛋糕雖然老套，但它確可以凝聚一家人歡樂的時光，在家談天說地，看著孩子們開心吃著手中的蛋糕，那種氛圍是最無價的。 這天走進伊莎貝爾拿蛋糕有種神奇的感覺，通常不是看喜餅就是拿彌月蛋糕，這次我拿的是父親節蛋糕，真的有點很妙的感覺。 這也是我第一次嚐試伊莎貝爾的父親節蛋糕，其實真的有點期待呢! 拿到時是保麗龍盒保護好的，我喜歡這種保護，他比紙盒來的更有保護力且有冷藏效果，大熱天的也不怕一下就化掉了。 上面更貼心的印著製造日期，這種現做的蛋糕最好還是幾天內食用完較新鮮呢! 打開後其實我有點驚訝，因為沒有過多的奶油也沒有誇張的裝飾，他就是很簡單的表達...
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【新北．新莊】法諾米咖啡蔬食廚房 - 不一樣的蔬食美味享受!

2016070510:55
法諾米.jpg 其實有時不用魚肉也可以讓餐點變得很美味，偶爾讓腸道休息一下也無妨!而現在也滿多蔬食料理做的很美味很精緻，像舒果就是會讓人吃過一再留戀。 這天我們也選了一間蔬食餐廳，店面不大但舒服溫馨，由於地處住家巷弄，又加上沒什麼特別宣傳，所以假日其實人也不擁擠，但這樣才能讓我和家人輕輕鬆鬆的聚會吃飯，而他的位置其實也離新莊洪金寶不是挺遠，大約腳程十分鐘，所以不是很能讓人發現呢! 這間其實也來過三次了，老闆其實對食材很堅持，對蔬菜及料理的處理都能讓人吃得出美味的享受! 比較可惜的是餐點選擇的種類不多，所以我也只能在那幾樣打轉啊! 這天恰巧我們點了菜單上三種不同類型的餐點，剛好也可與大家分享一下，我們點了義大利麵類、熱壓三明治類、石鍋飯類，價位平均在130~180，而套...
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【台北．士林】就愛酸辣好滋味 - 紅錦越鄉美食館(士林新光醫院對面)

2016062310:58
越鄉.jpg 從泰式到越式料總是讓台灣人著迷，那酸酸辣辣的滋味讓我們的味蕾超滿足，這間越式也是我常定期回顧的一間店，假日用餐時也常可看見不少外國人前來朝聖，因為對大台北而言，紅錦越鄉的價位算是平價了，平均餐點價位在100~200左右。 因為假日遇到用餐時間總是大爆滿，這天我們天真的認為星期四總該不用等了，結果下場一樣~~大滿爆! 好吧只好再等等，不過其實因為不是久坐聊天的餐廳，所以大家用完餐就會快速離開，讓我們不致於等太久。 這天我們點了和平常稍微不一樣的餐主餐，以往我們多半會點湯麵類的，想說嚐試不一樣的口感，因為菜單上好多都好想吃啊! 也或許是天氣太熱，所以這天我點了涼拌米線，瑋爸點了茄汁牛腩麵包 這道是炸春捲涼拌米線，之前吃過烤牛肉涼拌米線，覺得很棒，涼拌的醬料或在...
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【團購美食】美味方便早點- 蔥阿伯 / 抓餅、餡餅、蛋餅、奶油酥餅

2016061911:08
蔥阿伯.jpg 假日總是賴床到九點或十點的我們，早上起床還真不知吃早餐還午餐啊，所以有時就會去吃早午餐，或是早點店買漢堡、蛋餅、蔥油餅、蘿蔔糕之類的，二大一小吃下來，二百到三百不等，這樣不打緊，但最讓我擔憂的是新聞一件件早餐食品危機，讓我對早餐店的餐點有點點小却步，況且家中的瑋兒還小，很怕影響他的健康，所以後來我們就偏向找些簡易的早餐在家吃或是自己簡單做點料理。 這次和大家分享的是利用蔥阿伯的食材變化些簡單美味的早餐或點心，至少在過程我們自己看得到，多少也會較安心些。 蔥阿伯的食材有經過多項農藥及重金屬檢藥，在食材來源其實很講就，青蔥及楜椒的調配上也配得剛剛好，吃得出每樣商品的樸實感，但也得加入媽媽的愛心才能讓食材變的更幸福 收到時是用紙箱包裝，把食材保護的很好哦，拿出來後每樣商品...
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【食記．新莊】料好實在新莊巷弄美食(靠近洪金寶) - 娜na手作廚房

2016052512:36
娜na1.jpg 這間餐廳應該是屬那種好康道相報的，不然真的會很難發現，除了在巷弄裡面，大巷子外其實也沒什麼特別的指標，因為位處媽媽家附近(婆媽力量大)，所以我們才知這間好店，也成為我們假日偷懶的好選擇。 會推薦給大家的原因就是「便宜、大碗、味道好」，但其實口感是偏台式風格，雖不是專業等級但確是耐吃等級，我就吃三到四次了XD。 比較可惜的是這次我們剛好都只點義大利麵，不然他的豬排真的很讚，又厚又大，超有飽足感(沒有很餓千萬別嚐試)，而義大利麵湯汁是收乾型的，所以麵吃起來是有吸滿湯汁後的香氣，用料也不囉嗦，妹妹吃的蛤蠣麵少說有二十顆吧，有機會到這可以來試試! 你沒看錯，他的配菜超日式的，三菜一湯，這就是他特別的地方呢 青醬義大利麵，應該很多女生都滿喜歡的，香而不膩 配菜...
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