怕過年時蘿蔔糕消化不完嗎? 將蘿蔔糕做點變化就是道不一樣的美味料理呦!
- 蘿蔔糕350克
- 絞肉適量
- 紅色黃色甜椒各半
- 乾香菇5朵
- 醬油適量
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基本上準備的食材是依個人的量作變化的，如不想要彩椒的話，建議可改較不易生水的蔬菜為考量。
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將蔬菜切適當大小，蘿蔔糕切成小方塊
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倒入適量醬油，先將香菇及絞肉拌炒至七八分熟
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再將甜椒一同加入拌炒至絞肉全熟
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最後再將蘿蔔糕丟入一同拌炒
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炒至鍋裡的湯汁較為收乾即可
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炒好後香氣四溢，大人小孩都喜歡呢!
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炒過後的蘿蔔糕吸飽了香菇及肉燥的香氣，再搭上甜椒的甜味，可以讓整個口感更為提升哦!
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